こなし仕立 福梅

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お正月向けのお菓子。
福梅は石川県に伝わるお菓子で、加賀藩前田家の茶席に献上されたものが由来。

「こなし」はこしあんと薯蕷粉(やまいもの粉)を蒸して砂糖を加えてこねたもの。

岬屋
東京都渋谷区富ヶ谷2丁目17番7号
03-3467-8468
定休日 日曜、月曜、祭日(節句、彼岸を除く)

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