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もう、春?

年が明けてから、主食がえのきと水菜といちごなのだけれど、最近水菜の元気がない。
最近のお買い物2回続けてミズナちゃんが期待はずれ。

そろそろ水菜の季節はおしまい?
と思ってちょっと水菜をググってみた

wikipedia : ミズナ
はてなキーワード: 水菜とは
旬・鮮・鑑

旬はやっぱり2月か・・・。
元気がなくなってきてしまっているのはそろそろしょうがないか。

水菜はアブラナだったのか!
菜の花はあんなに茎が太くてアクが強いのに。
野菜は見かけによらない・・・・というかこれが京都テクノロジ?

3月/4月のおすすめ主食素材募集中。

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コメント

»Anonymous さんからのコメント

タラの芽! すっかり忘れていました。
タラの芽、ふきのとうのリゾットというのはおもしろい。
どなたかカロリー低めでリゾット作るこつを教えてください・・・

マイタケのすまし汁も飲みたくなってきた。
とりあえず次のお買い物では空豆とほうれん草!

»ゆーこ さんからのコメント

主食、、お米もちゃんと食べてくださいね!
えのきも水菜も頼りないじゃないですか〜。
まいたけ、しめじ、ほうれん草の方が血となり骨となると思いますよ。
空豆は私もお薦めです。

»はりねずみ。 さんからのコメント

初春といえば、タラの芽、ふきのとう、など。天ぷらが有名かもですが、以外とリゾットやそのまま炒めても美味しいですよ。
あとは、もう少したつと、空豆など、お豆が美味しくなります。アサリの出汁(キューピーなど市販のスパゲッティ用ボンゴレビアンコ缶でも可)で軽く煮るとか。
昨夜はホタルイカを買いました。
春ですね・・・(例年より、食品も「春」が早いような気がします)

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